Workshops, Foredrag og Smagsoplevelser under Food Festival 2017

Workshops, Foredrag og Smagsoplevelser under Food Festival 2017
Event Ended
01 Sep 13:00 - 03 Sep 17:00

Food Festival, Marselisborg Havnevej 2

Event Ended

Følgende workshops & foredrag kan bl.a. opleves på Food Festival:

>> Mikkeller/Arla Unika Øl & Ost <<

Lær at parre øl sammen med ost og opnå helt nye og fantastiske smagsoplevelser. Der vil blive serveret nøje udvalgte øl og oste, fortalt, smagt og diskuteret, når vi sætter fokus på og udforsker smagenes univers sammen.

Fredag d. 1/9 kl. 15.30-16.15
Pris: 150,-
Køb din billet her: https://foodfestival.safeticket.dk/events/33312-Mikkeller_Arla_Unika_OEl_Ost/

______________________________________________________
>> Tærte workshop m. Liv Martine <<

Kom med Liv i køkkenet og lær at lave den smukkest tærte, som er Instagram material. Liv guider dig igennem forskellige bage- og chokoladeteknikker og gør dig til en rigtig mesterbager. Til slut er der mulighed for at du kan tage et rigtigt Instagram billede af din tærte, så den kan vises til venner og familie.

Lørdag d. 2/9 kl. 13.15-15.45
Pris: 275 ,-
Køb din billet her: https://foodfestival.safeticket.dk/events/33872-Taerteworkshop_med_Liv_Martine/

______________________________________________________
>> Jagten på de vilde urter <<

Kom med den professionelle urtesamler Thomas Laursen ud på en kort samletur lige bag festivalpladsen. Her vil Thomas forklare om de vilde planter der findes netop her, og hvordan de kan inddrages i madlavningen. Undervejs samles der ind til slåenoliven, som kan tages med hjem efter workshoppen. Nogen af de samlede urter tages med tilbage til workshopteltet, hvor det bliver til en lækker og elegant ret sammen med lidt fisk og andre lækre sager.

Fredag d. 1/9 kl. 17.30-19.00
Pris: 200,-
Køb din billet her: https://foodfestival.safeticket.dk/events/32357-Vilde_urter_paa_Food_Festival_/
______________________________________________________
>> Cocktails m. Hasse Bank <<

Hvem kender ikke udtrykket ”shaken, not stirred ”? Men hvilke cocktails skal stires, og hvilke skal shakes? Og i hvilket glas gør drinken sig bedst? Kom og få inspiration til before drinks, når bartender Hasse Bank Johansen gæster teltet og blænder op for klassikere og mere ukendte drinks. Få smagsprøver på 3 cocktails med den helt rigtige sammensætning og i de rigtige glas. Smagningen afholdes af: Hasse Bank Johansen, St. Pauls Apothek og Gedulgt

Lørdag d. 2/9 kl. 15.15-16.00
Pris: 100 ,-
Køb din billet her: https://foodfestival.safeticket.dk/events/33668-Cocktails_/

______________________________________________________
>> Bacon – et grundstof <<

Der skal snakkes om; Bacon, bacon og atter bacon. Hvordan laver man forskellige former for bacon? Der skal vises og smages på bl.a. italiensk bacon - pancetta, fransk bacon - ventrèche, engelsk back-bacon, lufttørret spansk bacon, m.m. Alle deltagere i foredraget vil få et minikompendie med hjem.

Søndag d. 3/9 kl. 15.15-16.00
Pris: 125,-
Køb din billet her: https://foodfestival.safeticket.dk/events/33075-Bacon_-_et_grundstof/

______________________________________________________
>> Rist melorme m. ENORM <<

Følg melorme fra farmen til en lækker snack. Lær hvordan du selv kan opdrætte melorme, hvordan de høstes og ristes og om alle de bæredygtige fordele ved insekter som fødevarer. Du vælger selv, hvad de skal krydres med og kan tage snacken med dig og dele de labre larver med vennerne.

Søndag d. 3/9 kl. 15.15-17.00
Pris: 150,-
Køb din billet her: https://foodfestival.safeticket.dk/events/32207-Ristede_melorme_med_ENORM_/

All Aarhus events