Commerce : thématique déchets et énergie

Commerce : thématique déchets et énergie
Event Ended

Inscription obligatoire avant le 9 novembre

Programme

De 10h à 12h30 :

- Point réglementation (fin des sacs plastiques à usage unique, producteur biodéchets, obligation d’extinction nocturne des vitrines lumineuses) et bonnes pratiques (gourmet bag, présentation des guides Environnement pour l’hôtellerie et la restauration)
- Moins de Gaspi dans mon restaurant
- Commerce alimentaire et restaurants : valorisez financièrement vos invendus auprès des particuliers
- La collecte sélective des déchets organiques
Le réemploi des bouteilles en verre

12h20 à 13h45 : déjeuner (offert sous réserve d'inscription)

De 13h45 à 16h :

- Contexte réglementaire (tri des déchets…) et bonnes pratiques
- Améliorer la performance énergétique de son entreprise ou de son commerce
- La suppression des emballages avec la distribution en Vrac. La création d’un commerce Vrac
- La réduction de l’impact environnemental de l’aménagement de votre point de vente
- Nouveaux modèles économiques : Economie de la fonctionnalité, risques et opportunités pour les commerçants
- La réparation des produits : la démarche « Répar’acteurs »

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